上海杰康食品有限公司是一家從事鹵菜研發、生產、銷售為一體的鹵菜專業企業，從1990年創業以來，先后引進國內外先進技術和設備，中央工廠占地3000多平方米，生產車間空氣凈化達到無菌生產、包裝。配送前引進國際SAP一體化運營管理，采用全程監控數字化操作，使廣大消費者嘗到安全、衛生、綠色的鹵菜（熟食）產品。 
公司長年聘請我國鹵味業專家和著名酒店總廚來廠內指導和監管。以保證公司產品的市場化和口味的升級。目前公司有300多家直銷商和1家中央工廠，配送運輸部，市場營銷部。 
生產的特色品種有六大系列： 
一、鵝系列：杰康品味燒鵝、精品鵝翅、鵝頭、鵝頸、鵝爪、鵝肝、鵝心等。 
二、鴨系列：五香烤鴨、蜜汁醬鴨、火腿鴨、醬板鴨、醉仙啤酒鴨、油淋鴨、鹽水鴨、藥膳鴨、特味鴨脖、鴨頭、鴨翅、鴨爪、鴨肝、鴨肫等。 
三、雞系列：燒雞、五香烤雞、鹽焗雞、德州扒雞、百味雞、油淋雞、三黃雞、白斬雞、泡椒雞爪、水晶雞爪、無骨雞爪等。 
四、鹵昧系列：鹵牛（羊）肉、醬牛（羊）肉、豬耳、豬肚、豬蹄、鹵味扒兔、油爆蝦、油爆小黃魚、蜜汁爆魚、鹽水牛肉、鹵牛肚、鹵豬頭肉、捆蹄、大紅腸等。 
五、素菜系列：海帶、豆皮、腐竹、花生、云絲、素鴨、素海蟄絲、糖藕、群邊菜。 
六、公司特色產品：現烤果木烤排、現烤蜜汁叉燒、烤乳豬、烤羊排、重慶涼拌菜。 
公司產品一應懼全，以市場變化而變化、歡迎來電咨詢。